La llanura que comprende el territorio de Lajas fue de las últimas regiones de la isla en emerger a la superficie.  Como consecuencia de esta sumersión de la poca altura y pendiente escasa, el drenaje es deficiente en algunos lugares y el suelo es salitroso.  Por Lajas tener un clima árido, se facilita la producción de sal en la costa desde Ponce a Boquerón.  Existen áreas muy fértiles y otras han sido rehabilitadas al cultivo como consecuencia del Proyecto de Riego del Valle de Lajas, establecido en la década de los años cincuenta.  El censo de agricultura de 1982 señala la utilización de 31.291 cuerdas de terreno.  Estos comprenden principalmente siembras de caña de azúcar, pastos, piñas y frutos menores.  Aproximadamente, un 20% del área total está urbanizada.